Café da Manhã
Entradas
pequenos cubos de salmão marinado, com molho teriaki.
Peixe marinado com limão, cebola roxa, pimenta dedo de moça...
Finas fatias de salmão, alcaparras, queijo parmesão, azeite extra...
Finas fatias de carne, rúcula, alcaparras, queijo parmesão, azeite...
Saladas
Alface , rúcula, tomate cereja, palmito, champignon, pepino, molho de mel e...
Alface americano, molho caesar, parmesão e croutons.
Alface americano, rúcula, tomate cereja, pepino, cebola roxa, cubinhos de...
Risotos
Arroz arbóreo, funghi porcini, vinho branco, finalizado com azeite extra...
1 pessoa
2 pessoas
Arroz arbóreo, camarões salteados no azeite, alho-poró e vinho branco.
1 pessoa
2 pessoas
Arroz arbóreo, camarões, lula, polvo salteados no azeite, alho-poró, azeite...
1 pessoa
2 pessoas
Pastas
Massa grano duro com molho de tomates frescos e manjericão.
1 pessoa
2 pessoas
Massa grano duro com camarões salteados no azeite, vinho branco...
1 pessoa
2 pessoas
Massa grano duro com camarões, lula e polvo salteados no azeite...
1 pessoa
2 pessoas
Massa grano duro com camarões, lula e polvo salteados no azeite...
1 pessoa
2 pessoas
Massa fresca recheada com muçarela de búfala ao molho de tomates frescos...
1 pessoa
2 pessoas
Massa fresca recheada com carne de vitelo ao molho de tomates frescos...
1 pessoa
2 pessoas
Massa fresca recheada com muçarela de búfala e manjericão ao molho de...
1 pessoa
2 pessoas
Gnocchi de batata baroa com ragu de rabada
1 pessoa
2 pessoas
Pizza
Massa fresca recheada com muçarela de búfala e manjericão ao molho de...
Massa fresca recheada com muçarela de búfala e manjericão ao molho de...
Massa fresca recheada com muçarela de búfala e manjericão ao molho de...
Massa fresca recheada com muçarela de búfala e manjericão ao molho de...
Frutos do Mar
Grelhado no azeite extra virgem e ervas finas, acompanha arroz de amêndoas...
Grelhado na manteiga, com camarões, champignon, alcaparras e salsa fresca...
Grelhado no azeite extra virgem, ao molho de maracujá, acompanha arroz...
Grelhado no azeite extra virgem, ao molho de maracujá, acompanha arroz...
lombo de bacalhau grelhado no azeite extra virgem, e
1 pessoa
2 pessoas
Peixe, lula, camarões VG e povo, grelhados no azeite extra virgem...
Lagosta salteada e vinho branco, gratinada com molho bechamel...
Camarões VM, recheados com catupiry. Acompanha arroz cremoso e batata...
Grelhados e salteados no vinho branco
1 pessoa
2 pessoas
Peixe, mexilhões, camarões, lula e polvo cozidos na panela de barro com leite...
Carnes
Picanha premium de 700g grelhada. Acompanha arroz de brócolis, palmito...
Filé Mignon ao molho de pimenta verde, creme de leite fresco e vinho...
Filé Mignon ao molho de mostarda dijon, creme de leite fresco...
Filé Mignon ao molho madeira. Acompanha arroz a piamentese...
Costela premium com osso assada, acompanha arroz à grega e batatas...
Corte especial de filé mignon e contrafilé grelhado na manteiga...
Costelas de cordeiro ao molho de vinho do porto. Acompanha risoto de funghi.
Ragu de cordeiro com polenta aos três queijos.
Filé em cubos com champignon e creme de leite. Acompanha arroz branco...
Aves
Filé de frango grelhado, acompanhado de salada caesar.
Filé de frango grelhado, acompanhado de guarnição francesa.
Filé de frango empanado com parmesão e panko, acompanhado de...
Filé de peito de pato, marinado com ervas aromáticas, desfiado e cozido...
Petiscos
Picanha, frango, lombo suíno, linguiça, queijo coalho e pão de alho.
Queijo Gorgonzola, Queijo Brie, Queijo Gouda, Presunto de Parma, Presunto Royale...
Batata frita gratinado com cheddar e bacon.
Drumet de frango frito e uma generosa porção de batatas fritas.
Oito unidades de pasteis recheados generosamente com catupiry e...
Porção com 10 unidades.
Acompanhado de molho rose.
Acompanhado de molho tartáro.
Camarões empanados em farinha especial, acompanhado de molho...
Sobremesas
Peras cozidas lentamente no vinho tinto e creme de chantilly.
Banana flambada com calda quente de laranja, acompanhado de sorvete de creme.
Servido com calda de chocolate meio amargo.
Bebidas
Drinks
Gin, schweppes, limão siciliano e alecrim.